Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

Postup

1. Z pohanky a čočky uvařte v zeleninovém vývaru hustou kaši.
2. Nechte ji vychladnout a zatím si na pánvičce osmažte najemno pokrájenou červenou cibuli s nastrouhanou karotkou.
3. Stačí chvilka, cibulka změkne a mrkev pustí karoten.
4. Nechte také trochu zchladnout.
5. Spojte s pohankou a čočkou, přidejte nastrouhaný sýr a vajíčko.
6. Dochuťte a ze vzniklé hmoty tvořte karbanátky.
7. Pokud bude směs příliš lepivá, přisypte trochu strouhanky.
8. Podávejte s vařenými novými bramborami s petrželkou nebo s bramborovou kaší