Výtečné koláčky bez kynutí
Postup
- Do mísy si dáme mouku,cukr,kvasnice a zalijeme trochou vlažného mléka,aby nám vzešel kvásek.Po vzejdutí kvásku přidáme žloukty,sůl a olej a uhněteme.Na vále si těsto zpracujeme do válečku,nakrájíme na kousky a tvoříme kulaté koláčky.Doprostřed uděláme důlek,naplníme náplní,posypeme drobenkou a dáme péct na 200°C dozlatova.Koláčky jsou rychle upečené a dlouho vláčné.
- Ingredience na drobenku smícháme,aby to bylo sypké.
- Náplně:
- tvarohová:1 tvaroh,1 vajíčko,cukr moučka dle chuti,1 vanil.cukr,citonová kůra+rozinky-vše smíchat
- povidlová: 1 švestkové povidla,trocha rumu-vše smíchat
- maková: povařit mák s mlékem do změknutí,přidat cukr nebo se dá koupit už hotová náplň
- Dávám také jablečné povidla,ale ty si dělám sama.