Čokoládové rohlíčky s domácí pařížskou šlehačkou
Postup
- zpracujeme těsto, necháme do druhého dne vytuhnout. plníme formičky - dávat těsta méně....nabudou - a pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut......na 170 st. vyklopíme, necháme prochladnout. jsou velmi křehké po upečení.
- den předem si připravíme šlehačku - do hrnce dáme cca 4 šlehačky + 3 čokolády na vaření, a necháme projít vařem...musí probublat! dáme do lednice na 24 hodin, na druhý den vyšleháme a plníme.
- z této dávky je cca 85 ks středních rohlíčků, jestli chcete plnit všechny....třeba cca 5-6 šlehaček+4 až 5 čokolád na vaření.