Smetanová omáčka s fazolkovými lusky-za 30minut hotovo

Postup

1. Nejdříve si omyjeme lusky, usekneme špičky a nožem odřízneme tu část co se lusk otvírá a i na druhé straně, co lust drží pohromadě :-), nakrájíme na špalíky cca 3cm dlouhé.
2. Do vyššího kastrůlku, hrnce nebo rendlíku dáme trošku oleje, přidáme 1/2 na drobno nakrájené cibule, osmažíme do zlatova.
3. Pak přidáme hladkou mouku a mícháme do zčervenání.
4. Potom zředíme troškou studené vody (asi hrníček) a pořádně rozmícháme, aby nebyly hrudky.
5. Přídáme fazolky a zalijeme mlékem, přidáme bujon a stále mícháme, aby se nám mléko nesrazilo!
6. Po 20ti minutách přilejeme smetanu a ještě tak 2 minutky mícháme.
7. Dochutíme solí či pepřem-jak kdo chce :-)-ale pro děti není potřeba.
8. Vhodná příloha-knedlík