Zapečený patizon se sýrem
Postup
- Patizon nakrájíme na cca 1,5 cm plátky,vykrojíme stopku a bubáka,oloupeme slupku.
- Nejlepší je mladý,při vrypu lehce do zelena,který se nemusí ani loupat,ale je to lepší.
- Dáme na tác a silně posolíme,aby patizon pustil vodu.
- Po chvíli až se orosí umyjeme a poklademe na vymaštěný plech.
- Pečeme cca půl hodiny,můžeme i opatrně otočit,aby se propekl z obou stran.
- Připravíme si směs:
- plechovku s rajčaty vylejeme do malého kastrůlku a smícháme s nakrájenou paprikou. Dle chuti ochutíme kořením,pozor hodně pálí,případně lze použít i koření Steak 7 pepřů. Mícháme až s vyvaří voda,aby byla směs hustější a nestékala.
- Místo plechovky lze použít i obyčejné lečo.
- Upečené patizony poklademe touto směsí a nahoru dáme plátky sýra. To celé zapečeme dokud sýr nezměkne,cca 5-10 minut.
- Je to odlehčené jídlo,plné zeleniny.
- Dobrou chuť