Jablečný džem se zázvorem a rozinkami

Postup

1. Oloupaná a vykrájená jablíčka jsem pokrájela na kousky.
2. Zázvor oloupala a nastrouhala na jemno.
3. Rozinky jsem zalila horkou vodou a nechala chvíli namočit, pak okapat a přidala jsem je do hrnce s jablky, zázvorem, želírovacím cukrem a citronovou šťávou.
4. Za stálého míchání jsem vše přivedla k varu a nechala vařit asi 10 minut. (Použila jsem letní jablíčka, tak jsem vařila tak dlouho, aby se částečně rozvařily.) Džem naplním do sklenic, uzavřu je, obrátím dnem vzhůru a nechám tak asi 15min.
5. Potom otočím zase víčky nahoru a nechám vychladnout.
6. Zkoušela jsem letos poprvé, recept mám od kamarádky.
7. Chuťově je zajímavý a prý se hodí jako náplň do buchet.
8. Na ty se teprve chystám....