Brusinkové cookies s bílou čokoládou

Postup

1. Předehřejte troubu na 190°. Na plech dejte pečicí papír.
2. Smíchejte máslo, hnědý cukr a bílý cukr.
3. Přidejte brandy/vanilkové a mandlové aroma (max 1 lžička každého) a vejce.
4. Mouku smíchejte s jedlou sodou a vmíchejte to do směsi z másla a cukru.
5. Přidejte brusinky a čokoládové kousky.
6. Lžičkou rozdělte těsto na plech a pečte asi 7 minut v předehřáté troubě. Nedávejte na plech velké dávky těsta příliš blízko u sebe, protože by se vám mohlo stát, že se cookies spečou do sebe a vznikne jedna velká sušenka přes celý plech :) Já používám čajovou lžičku - opravdu jen malý kopeček těsta - během 5 minut v troubě se rozteče do placky.
7. http://papajacrazyloved.blogspot.cz/