* * * tvarohové taštičky * * *

Postup

  1. Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme máslo (vyndáme z lednice předem, aby mělo pokojovou teplotu), polohrubou mouku, cukr, kypřící prášek, vejce a mírně osolíme. Vypracujeme těsto.
  2. Ihned zpracováváme, při delším stání těsto začne řídnout. Moukou posypeme vál a těsto vyválíme na plát o síle cca 3mm. Pomocí vykrajovátka vykrajujeme úhledná kolečka. Na každé dáme lžičku tvarohu, přehneme je na půl a spoje přimáčkneme třeba vidličkou.
  3. Jednotlivé taštičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15-20 min, dokud nemají pěknou zlatavou barvu.

Další recepty