Hrnčekové karamelové rezy
Postup
- Najprv si spravíme karamelový puding: 10 pol. lyžíc cukru rozpustíme na karamel, zalejeme 200 ml mlieka a rozvaríme.
- V zvyšnom mlieku rozmiešame múku a vlejeme do karamelového mlieka, stále miešame aby sa nám nepripálil a uvaríme hustý puding.
- Necháme vychladnúť, občas premiešame aby sa nám nevytvorila kora.
- Vyšlaháme maslo a postupne zašlahávame vychladnutý puding, šľaháme až kým nám nevznikne hladký krém.Suroviny na cesto zmiešame, vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 20 minút pri 200 stupňoch.
- Po vychladnutí potrieme krémom a dáme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky.
- Krájame na rezy a ozdobíme sekan. mandľami alebo strúh. čokoládou.
- Dobrú chuť:)