Zapečené mleté maso se zeleninou, bramborem a smetanou
Postup
- Mleté maso orestujeme na trošce oleje, osolíme, opepříme, okmínujeme. Přidáme na kousíčky nakrájený česnek a tymián a promícháme, po chvíli přidáme protlak a důkladně zamícháme, přidáme nakrájenou zeleninu na kostičky a zalijeme vývarem (stačí 300ml) a krátce provaříme. Zvlášť si na trošce oleje orestujeme anglickou na plátky.
- Brambory nakrájíme na kolečka a vyložíme vymazaný plech, přidáme sůl, pepř, grilovací koření, poklademe anglickou a zalijeme masovou směsí, přidáme další vrstvou brambor a znovu okořeníme. Nakonec zalijeme smetanou. Peče cca hodinu při 180 stupních.
- Nám moc chutnalo a baštil i syn.