Rajská omáčka z protlaku
Postup
- Jak jí dělám já... :-)
- ... trochu másla, cibulku, nechat zesklovatět, zaprášit moukou, udělat jíšku, přidat protlak, rozmíchat, zalít vodou, přidat bobkový list, hřebíček, asi dvě bobule novýho koření, tři celý pepře, nechat povařit, míchat, aby se to nepřichytilo, pak přidat tolik cukru, aby to prostě bylo tak akorát, je ho docela dost, přisypat trochu skořice a když je vařená, procedit přes sítko…může se tam do uvařené omáčky vmíchat trochu rybízové marmelády, to je ještě lahodnější.