Bratislavské ořechové rohlíčky - dle tchýně
Postup
- Zpracujeme těsto a necháme ho 1/2 hodiny odpočinout v lednici.
- Připravíme náplň - do hrnce dáme hřát med, smetanu nebo mléko a jeden van. cukr. Do rozehřátého vmícháme drcené piškoty a mleté ořechy, případně další dochucovadla - skořice, marmeládu. Měla by nám vzniknout tvárná hmota. Namáčíme ruce do studené vady a tvarujeme šištičky, které pokládáme na příč na čtverce z vyváleného těsta. Balíme rohlíčky. Necháme 3/4 hodiny na chladnějším místě odpočinout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 C cca 15 min. Dle velikosti rohlíčků.