Cibulačka se sýrem

Postup

1. Na másle orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, dokud nezezlátne (asi 30 minut).
2. Pak ji zaprášíme moukou a zalijeme vývarem.
3. Přidáme asi decilitr bílého vína, zvolna provaříme mouku, přidáme tymián a podle chuti dosolíme a opepříme.
4. Sýr dáváme při podávání rovnou do talíře nebo na tousty, které krátce zapečeme