Sněhové pečivo

Postup

1. Do poloušlehaného sněhu zašleháme po malých částech polovinu cukru. Druhou polovinu zašleháme ve formě svařeného cukru.
2. Svařený cukr:
3. Cukr rozvaříme s 5 lžícemi vody, až se tvoří bublinky. Horký cukr lijeme za stálého šlehání do sladkého sněhu.
4. Sáčkem s ozdobnu špičkou pak stříkáme tvary na pečící papír a sušíme je v jen mírně vyhřáté troubě, asi na 100 stupňů, sušení trvá až hodinu.