kynutý houskový knedlík
Postup
- do vlažného mléka(cca250ml)rozdrobím kvasnice a posypu cukrem...dám do trouby na 50 stupňů vzejít kvasnice(tak na dvacet minut)
- pak to naliju do mouky,přidám vajíčko,sůl...míchat...kostky chleba...míchat:-))těsto je dobře připravené,pokud se odlepí ode dna a bude mít snahu Vám všechno držet na vařečce(podle konzistence přidat Jizerku,nebo mléko)
- pak to dám ještě kynout pod utěrkou do trouby,tak na 20min.
- po vykynutí vytvaruji pomoučenýma rukama dva menší knedlíky a dám do vroucí vody+poklička vařit z každé strany tak 3-4minuty(je nutné mít ´široký hrnec,knedlíky varem ještě nabydou
- tenhle recept vznikl mnou metodou pokus omyl a jsou to zatím nejlepší knedlíky,dcera je jí samotné:-))
- Kupované jsou drahé a chutnají jak papír...
- DEJTE SI VAŘIT VODU HNED,NEŽ ZAČNETE KNEDLÍKY:-))
- DOBROU CHUŤ