Kokosové dortíčky s mandlovou náplní

Postup

1. Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout.
2. Těsto pak rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme malá kolečka.
3. Pečeme je při 170°C po dobu asi 7 minut na plechu s pečícím papírem.
4. Upečená zchladlá kolečka potřeme náplní a po dvou slepíme.
5. Slepené dortíčky přelijeme likérovou polevou a ozdobíme proužky mandlí.
6. Po zaschnutí polevy ještě dortíčky přestříkáme rozpuštěnou čokoládou. \r\n\r\nNa náplň vaříme kokosové mléko s krupicovým cukrem a mandlemi tak dlouho, až se od-paří většina tekutiny a hmota zhoustne.
7. Odstavíme, necháme vychladnout a vmícháme změklou bílou čokoládu a mandlový likér.
8. Uložíme do chladničky a necháme mírně ztuhnout