OŘECHOVÉ ŘEZY - nejlepší cukroví
Postup
- OŘECHOVÉ ŘEZY
- 50 dkg hl. mouky
- 20 dkg cukru krupice
- 20 dkg hery
- 2 celá vejce
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce jedlé sody
- Uděláme těsto ,vyválíme placky,dáme na pečící papír.
- Na jednu syrovou placku dáme
- 30 dkg ořechů/nasekáme na ¼
- 8 dkg cukru
- 3 lžíce medu
- 12 dkg másla
- To vše dáme na pánev a osmažíme.Horké rozetřeme na 1 syrovou placku a dáme péct.Druhou placku pečeme samotnou.
- Krém
- 1 ½ hrnku mléka
- 1 ½ lžíce hladké mouky
- 1 ½ lžíce solamylu
- 1 vanilkový cukr
- 8 dkg cukru krystal
- Uvaříme kaši a do té zašleháme 20 dkg másla.Krém dáme na jednu upečenou placku,na to dáme upečenou placku s ořechy a povrch pokapeme rumem/vezmu žíci a pokapu to tím rumem,né moc.
- Troubu předehřeju,po zapečení teplotu uberu ,asi po 10 min