Medailonky na medu

Postup

1. Víno zahřejeme, přidáme med, podle chuti sůl a pepř a krátce povaříme. Necháme zchladit. Plátky svíčkové nakrájíme na madailonky a naložíme je monimálně na hodinu do zchladlé marinády.
2. Jablka očistíme a nakrájíme na osminky. Na kapce oleje je krátce osmahneme. Poté zalijeme džusem a povaříme přibližně 5 minut.
3. Plátky masa vyjmeme z marinády a osmahneme je na trošce oleje.
4. Zbytek marinády nalijeme do jablek, přidáme zakysanou smetanu a povaříme. Případně zahustíme agarem. Podle chuti můžeme dosolit.
5. Medailonky podáváme s brambory nebo americkými brambory.
6. Převzato z pošli recept, autor: Gabriela Benedová