Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky

Postup

1. Do mouky přidáme změklé máslo, vanilkový a moučkový cukr (80g). Nakonec přisypeme ořechy. Zpracujeme v těsto a necháme v chladu odležet do druhého dne (stačí i pár hodin).
2. Z těsta vytvoříme váleček o průměru cca 2 centrimety a naklájíme jej kolmo na pravidelné díly. Z nich vytvarujeme rohlíčky (já udělala i jednoduché placičky o průměru cca 2-3cm) a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150C do růžova (přibližně 10-15min) a ještě teplé cukroví obalíme v moučkovém cukru.
4. Nejlepší je nechat uležet cukroví v suchu a chladu asi 14dní (z vlastní zkušenosti musím říct že je vynikající i druhý den po upečení :-))
5. pozn. recept mám z magazínu OnaDnes a mám jej vyzkoušený. Chutná báječně !!! (foto mám společné i s jiným cukroví, děkuji za pochopení)