Špenátová polévka
Postup
- Na kousku másla orestujeme špenát, přidáme nahrubo nasekaný česnek, kostku bio zeleninového bujonu, zalijeme 700 ml horké vody.
- Povaříme než špenát změkne.
- Za pomoci tyčového mixéru umixujeme hladkou krémovou polévku, můžeme přidat trochu zakysané smetany, sůl (je-li třeba, vývar je slaný dost).
- Podáváme dozdobené kouskem orestované bagetky, na níž je zakysaná smetana a bylinka pro dozdobení (např. tymián, majoránka, rozmarýn, prostě, co máme zrovna v bylinkové zahrádce)