Zrníčkový chléb
Postup
- Zadělat těsto (zadělávám v pekárně) semínka přidávám až po zaznění signálu
- nechat vykynout, pak ještě jednou prohníst - ale to už dělám ručně a vytvaruji bochník - zase kynout.
- Peču v troubě 15 min okolo 220°C a pak 40 min při teplotě 170°C
- V troubě mám na dně hrneček s vodou
- Po vytažení chlebík hodně potřu rozpuštěným máslem - vydrží dlouho vláčný!!!!!
- Ať se dílko daří - u nás tento chlebík vyhrál!!!!!!!!