Muffiny se zakysanou smetanou a čokofloky

Postup

1. Prosátou mouku smícháme s práškem a oběma cukry, přidáme vejce, olej, zakysanou smetanu a mléko, zamícháme, případně ještě trochu naředíme mlékem, aby těsto mělo tu správnou hustotu.
2. Nakonec vsypeme čokofloky (nebo posekanou čokoládu).
3. Do každého papírového košíčku v muffinové formě dáme 1 lžíci těsta, půl lžičky povidel, rozdělíme zbytek těsta.
4. Vyjde to přesně na 12 muffin.
5. Rozpuštěnou čokoládu zamícháme nahoru a pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 - 25 minut.
6. Horké muffiny přendáme z plechu na mřížku vychladnout.
7. Papír jde dobře odstranit a muffiny jsou nadýchané.