Malé medovníčky...
Postup
- VE VODNÍ LÁZNI PŘIPRAVÍME SMĚS S TUKU, CUKRU, MEDU, MLÉKA A VAJÍČKA... MÍCHÁME A KDYŽ SMĚS ZAČNE HOUSTNOUT, ODSTAVÍME.. JEŠTĚ DO TEPLÉ SMĚSI ZAŠLEHÁME KVEDLAČKOU SODU, AŽ SE VYTVOŘÍ NAPĚNĚNÁ HMOTA, TU NECHÁME VYCHLADNOUT, ZAPRACUJEME S MOUKOU VE VLÁČNÉ TĚSTO, KTERÉ NECHÁME ODPOČINOUT *** VYVÁLÍME PLÁT ZHRUBA SILNÝ JAKO TŘEBA NA LINECKÉ, VYKRÁJÍME KOLEČKA (VELIKOST DLE LIBOSTI, ČÍM MENŠÍ, TÍM BUDE VÍCE MEDOVNÍČKŮ) A NA PEČÍCÍM PAPÍRU UPEČEME NA CCA 160-170ST. DOZLATOVA... *** VYCHLADLÁ KOLEČKA POTÍRÁME SMĚSÍ (DO HRNEČKU DÁME CCA 2 LŽÍCE CUKRU, DO POLOVINY ZALIJEME VAŘÍCÍ VODOU A PŘIDÁM CCA 2 LŽÍCE RUMU) A SLEPUJEME.. SLEPOVALA JSEM 4 KOLEČKA NA SEBE... NECHÁME STUHNOUT NA CHLADNÉM MÍSTĚ A POTÉ POTŘEME KRÉMEM I KOLEM KAŽDÉHO MEDOVNÍČKU, OBALÍME VE SMĚSI STROUHANÉHO PERNÍKU A OŘÍŠKŮ, NAKONEC POTŘEME I VRŠEK A OZDOBÍME OŘÍŠKEM
- ****
- POKUD JSEM NA NĚCO V POPISU ZAPOMNĚLA,DODÁM.... PÍŠU TO V RYCHLOSTI, DOKUD MÁM RECEPT V HLAVĚ... DĚLÁM HO NA SOBOTNÍ OSLAVU NAROZENIN, DNES JE ÚTERÝ, TAK SE NA STUDENÉM MÍSTĚ DO SOBOTY KRÁSNĚ ROZLEŽÍ