Což takhle dát si špenát :)
Postup
- POSTUP
- -na oleji osmažíme polovicu cibuľky nakrájanej na kocky do sklovita
- -vložíme mrazený špenát a pražíme, kým sa pekne nespustí, podlejeme troškou vody
- -posolíme, okoreníme a vložíme pretlačený cesnak
- -vložíme 1 zeleninový bujón
- -po 10 minútach vlejeme šľahačku, do ktorej sme rozšľahali 1PL múky na zahustenie
- -premiešame, 5 minút povaríme a odstavíme
- -zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody
- -keď sú uvarené, zlejeme vodu, pridáme 1PL masla a trochu mlieka a rozšľaháme do pyré (ja zvyknem pridať 1PL múky, máme radi kašu hustú, takže počas šľahania prisypávam múku do zemiakov postupne)
- - urobíme volské oko
- -párku nakrojíme do ježka a opražíme na oleji do zlatista
- -podávame všetko pekne spolu