Pórková polievka s mletým mäsom
Postup
- Táto polievočka je pre tých, ktorí majú radi chuť pórku, lebo táto je tejto chuti plná :)
- Navyše je veľmi rýchla a super človeka vyhreje a zasýti.
- POSTUP:
- - na oleji si osmažíme polovicu cibuľky do sklovita
- - nakrájame na kolieska celý pór, aj zelenú časť, aj bielu časť a kolieska rozoberieme na jednotlivé prstence, paradajku a papriku nakrájame na drobnoo a všetko vhodíme ku cibuli, podlejeme trochou vody a 10 minút dusíme pod pokrievkou
- - potom vložíme umyté mleté mäsko a necháme zbelieť, rozoberieme varechou na malé kúsky
- - vlejeme vodu a necháme zovrieť
- - vhodíme 2 kocky bujónu, osolíme, okoreníme, vsypeme rascu, sušený cesnak, mletú papriku, chilly, všetko podľa chuti
- - vlejeme jeden malý pretlak (kupujem ten maličký červený v Bille, stojí asi 20 centov)
- - varíme 30 minút
- - dochutíme
- - odstavíme