Božská žemlovka

Postup

1. Utřeme změklé máslo se žloutky a cukrem do hladka. Přidáme tvaroh, vanilkový cukr, citrón.kůru a zamícháme. Nakonec přidáme do směsi sníh ušlehaný z bílků.
2. Formu vymažeme máslem, na dno poskládáme plátky pečiva, zalijeme směsí s tvarohem, na vrch pokládáme plátky ovoce (osobně upřednostňuji meruňky) a na konec vše zakryjeme opět vrstvou pečiva, které nezapomeneme potřít rozpuštěným máslem (vrchní vrstva je pak krásně měkkoučká a křupavá).
3. Pečeme v předehřáté troubě cca při 180st.C do zezlátnutí vrchní vrstvy.
4. Dobrou chuť!!