Cizrnová polévka s loupanými rajčaty a cibulkou
Postup
- Cizrnu namočím přes noc a druhý den doliji vodu a vařím s bobkovým listem (5 ks) cca 1-2 hod, čím déle, tím lépe. Po uvaření sliji vodu a nechám si jí na straně a cizrnu zaliji studenou vodou a rukama proplachuju, začnou se krásně loupat slupky a já je jen sbírám. Cizrnu bez slupky vrátím do vody a dodám 3 ks loupaných rajčat, cibulku (udělala jsem zvlášť) a bujón. Povařím a lehce rozmixuji, kvůli dětem, nemusíte. Kdo chce může přisolit. Pro děti dodělávám smažené hostičkové kostičky.
- Energetická hodnota 200 ml - cca 863kJ, bílkoviny 8,00g, sacharidy 24,80g, tuk 8,80g cholesterol 0mg