Kuřecí řízky v troubě - jen se rozplývají

Postup

1. My doma řízky pečeme v troubě - zkuste to také, je to lahůdka a navíc vám ušetří čas strávený nad pánví.
2. Osolené maso klasicky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a strouhankou. Rozpálíme olej v pánvi a každou porci masa smažíme cca 2 min po obou stranách. Přendáme do pekáčku, poklademe plátky másla, přiklopíme poklicí nebo přikryjeme alobalem (nebo obojím) a pečeme na 180 stupňů cca 1hodinku. Takhle samozřejmě dělám i vepřové, masíčko je šťavnatější.