Celozrnné palačinky s uzeným tofu a špenátem.

Postup

1. Z celozrnné mouky,sojového mléka a špetky soli si připravíme těsto a na pánvi opečeme.
2. Na oleji si osmažíme cibulku, česnek, uzené tofu, mražený sekaný špenát, osolíme, opepříme a zjemníme sojovou smetanou.
3. Palačinky potřeme směsí a na ní položíme plátek sýra.
4. Zamotáme a naklademem do pekáčku.
5. Navrch dáme plátek sýra a zapečeme.