Pudinko-tvarohový s ovocem
Postup
- Vyšleháme žloutky s cukrem, přisypeme mouku smíchanou s kakaem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 190°C 10-12minut.
- Na vychladlý korpus naskládáme piškoty omočené v kávě s rumem, na ně natřeme náplň z tvarohu a zakysané smetany vyšlehaných s džemem. Na náplň naskládáme na plátky nakrájené broskve. Pak uvaříme pudink. Ve šťávě z broskví, doplněné vodou do množství 0,5l rozmícháme pomerančový Tang, zahřejeme a uvaříme se dvěma sáčky pudinku do zhoustnutí. Ještě horké natřeme na broskve a až pudink vychladne, vložíme do ledničky nejlépe do druhého dne.