Kuřecí kapsa plněná špenátem, balkánským sýrem na smetaně

Postup

1. Osmahneme cibulku, přidáme špenát, lehce ochutíme solí, pepřem a česnekem (se solí opatrně! balkán je slaný dost!), necháme trochu vychladnout, rozdrobíme balkánský sýr a promícháme.
2. Připravenou kuřecí kapsu naplníme špenátovou směsí, okořeníme, zabalíme do šunky a dáme do máslem vymazaného pekáče, podlijeme trochou vody, přiklopíme a šup s tím do trouby.
3. Po cca 15ti min. zalijeme smetanou a necháme dalších 15min.
4. Podáváme se šťouchanými brambory, bramb. kaší, amer. brambory, hranolky..jak kdo má rád!
5. Tento recept opravdu doporučuji, moc jsme si pochutnali! Chutě jsou vyvážené a je to prostě bašta!