Postup
25 dkg cukru, 4 žloutky, 8 lžic vody, majolka (vanička), 4 bílky, 25 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilka, kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukr a vanilku utřeme se žloutky, přidáme majolku, vodu, sníh z bílků a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. 1/3 těsta odebereme a smícháme s kakaem. Do vymazané formy nalijeme 1/2 světlého těsta, potom kakaové těsto a pak zbytek světlého těsta.Pečeme na 180oC asi 1 hod. (nutno vyzkoušet, každá trouba peče jinak).