Rajčatová omáčka-zeleninový zaklad
Postup
- OPEČEME CIBULKU DO ZLATOVA,PAK NA NI PŘIDÁME OČIŠTENOU NAKRÁJENOU ZELENINU,MRKEV PETRŽEL,OPEČEME,STÁHNEME KOUSEK DÁL A S TROŠKY CUKRU UDELÁME SKORO KARAMEL ,V TEŽE HRNCI,
- PAK SMÍCHÁME SE VŠÍM A PŘIDÁME PROTLAK A OPEČEME TROŠKU DO TMAVA ,ZALIJEME VODOU ČI VÝVAREM,PŘIHODÍME CELOU SKOŘICI A KOŘENÍ KTERE VAŘÍME V SÍTKU LOUPANA RAJČATA ALE MUŽETE DÁT I MEKČÍ Z LEDNICE ALESPON ZDELÁTE A NEVYHODÍTE , MASITEJŠÍ HOVEZÍ PŘEDNÍ MUŽE BÝT I VEPŘOVE ČI ZADNÍ HOVEZÍ,OSOLÍME A VAŘÍME MASO DO MĚKKA
- PO TE MASO VYJMEME
- KOŘENÍ A HLAVNE SKOŘICI
- PAK ROZMIXUJEME ZAHUSTÍME JIŠKOU JE TO LEPŠÍ NEBO JEN KVÁSKEM ,ALE POZOR PAK STRATÍ OMÁČKA BARVU
- DOSOLÍME,PŘIDÁME ČERSTVE VYMAČKANOU ŠTÁVU Z CITRONU,PŘÍPADNE TROŠKU CUKRU
- PODAVAME Z KNEDLÍKEM ČI TESTOVINAMI