Zapečená mísa se zeleninou

Postup

1. Postup: Na oleji lehce osmažte cibulku a dejte ji na dno zapékací misky.
2. Na ni navršte nadrobno pokrájené papriky a rajčata na plátky.
3. Vše posypte solí a provensálským kořením.
4. Na rajčata patří polovina kuskusu (ten si předem smíchejte s vroucí vodou – 500 ml, nechte 5 minut odpočívat).
5. Následuje rozetřené rajčatové pyré, druhá polovina kuskusu, nakrájený pórek a jde se do finiše!
6. V misce smíchejte nastrouhaný balkánský sýr (stačí 100 g), zakysanou smetanu a česnek, hmotu navršte na pórek, přikryjte uzeným sýrem a hurá do trouby.
7. Pečte asi 20 minut na 180 stupňů, ideálně přiklopené alobalem.
8. A pozor, alobal by se neměl dotýkat sýru, jinak se přilepí a máte po jídle…