Jarní broskvový koláč
Postup
- vyšleháme změklou heru, cukr a vanilkový cukr. Postupně zašleháme 3 celá vejce. Smícháme mouku s kypřícím práškem a zlehka zapracujeme do směsi.
- Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo pečící papír) a uhladíme.
- Půjde to těžce, ale s troškou trpělivosti...to jde:o)
- Pečeme 150 stupňů asi 25 minut...až je těsto zlatavé.
- Necháme odkapat kompoty na sítku, šťávu zachytíme (bude potřeba na želé)
- Oba pudingy uvaříme najednou podle návodu na obale, ovšem pouze se 750 ml mléka a 50 g cukru. Ještě horký puding nalijeme na vychladlý korpus a poklademe nakrájenými broskvemi.
- Odměřenou šťávu (500 ml) z kompotu smícháme s dort-želé a připravíme podle návodu na obale (v návodu píšou přidat cukr, ten my vynecháme). Broskve polijeme mírně zchladlým želé a necháme v lednici ztuhnout.
- Dobrou chuť...