Biskupský chlebíček

Postup

1. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme žloutky a citr. kůru, chvíli šleháme a postupně vmícháme polohrubou mouku s prdopeč. Přidáme rozinky předem namočené ve vodě či rumu a kand. ovoce. Zamícháme.Pokud se Vám zdá těsto moc husté, přidala jsem lžíci mléka. Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků.
2. Formu na chlebíček-srnčí hřbet- vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, dáme do ní těsto a zvolna pečeme asi 45 minut ve vyhřáté troubě.
3. Nejsem moc zdatná pekařka, ale tento chlebíček je jednoduchý, vláčný, rychlý a mooooooooc chutná. Chlebíček je moc dobrý politý čokoládou!