Slaný závin se zelím a žampiony

Postup

1. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakájené zelí, žampiony a na kostičky nakrájenou šunku (tofu). Osolíme, opepříme a vše chvíli společně podusíme. Nakonec vmícháme 1 vejce a směs necháme vychladnout.
2. Z listového těsta si rozválíme 2 menší obdélníky, posypeme trochou strouhanky a rozdělíme vychladnou náplň, zavineme, klademe na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme např. makem či kmínem (jak kdo má rád).
3. Upečeme v troubě vyhráté na 200°C asi 20 min. dozlatova.
4. Závin je dobrý teplý i studený buď jako chu´tovka k vínu nebo jako příloha k polévkám, salátům apod.
5. DOBROU CHUŤ!