Žampionová omáčka

Postup

1. Na másle orestujeme nakrájené žampiony.
2. Po změknutí zalejeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujón a pepř.
3. Vaříme asi 10-15 minut.
4. Tyčovým mixérem rozmixujeme žampiony, vrátíme na plotnu a přidáme mléko.
5. Chvíli povaříme a zahustíme jíškou nebo bramborovým škrobem a zalejeme smetanou.
6. Dochutíme solí a můžeme podávat :).
7. My omáčku rádi podáváme s kuřecím masem s hranolkami nebo rýží :)