Lečo s brokolicí

Postup

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku (já mám ráda když je trochu do hněda), přidáme pokrájenou vysočinu a necháme jí chvíli opékat.
2. Poté přidáme rozmrazenou a nakrájenou brokolici, rajčata a papriku, zeleninu chvíli podusíme (já mám ráda když je trošku křupavější) asi tak 15 minut.
3. Do této směsi přidáme rozklepnutá a rozkvrdlaná vajíčka a podle chuti dosolíme a opepříme.
4. K tomuto leču se asi nejvíce hodí brambory, z tohoto množství jsme měli večeři pro dvě osoby.