Bezlepkové kuřecí na oběd
Postup
- Kuřecí prsní řízky omyjeme, lehce naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou, poklademe dvěma plátky šunky a plátkem sýra, přehneme sýrem dovnitř a spíchneme párátky. Takto nachystané masové kapsy obalíme v solamylu a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran dozlatova. Jakmile je maso celé opečené, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka asi 20 minut.
- Měkké masové kapsy vytáhneme, výpek zaprášíme rýžovou moukou, přidáme ještě špetku bazalky, podle chuti osolíme, opepříme a krátce povaříme. Masové kapsy potom podáváme přelité touto omáčkou a doplněné bramborami.