Jablčno-tvarohová dobrota
Postup
- Múku s maslom, vajíčkom, cukrom a mliekom zmiesime dohromady a dáme do chladičky na chvilinku stuhnúť. (Ja som robila až druhý deň a nevadilo)
- Rozdelila som si ho na asi tak 2/3 a 1/3.
- Z 2/3 som si vyvaľkala naokrúhlo na vále cesto do formy (ja som použila z TUPPKA - tortovú) a vyložila až po okraj. Čo prevísalo, som stierkou odkrojila . Cesto sa trošku rozpadá, nevadí, tam, kde sa vám natrhne dolepte a vtlačte rukou.
- Na cesto som naliala tvarohový krém - vymiešaý tvaroh, vajíčko a hrozienka. Na krém som postupne do kruhu ukladala 1/4 jabĺčka, pekne jedno vedľa druhého a vršky predtým som tenučkým nožom nakrájala, aby sa pri pečení pekne roztvorili. Do stredu tiež zopár a hotovo.
- No a na koniec som si vyhrala s lístočkami - vyvaľkala cesto vykrajovačkou vykrajovala kruhy a z nich ukrajovala tvar lístočka, ten som dotvorila stierkou (kto nemá, tak nožom) lístočky - stred naznačila a na okraje urobila akoby žilky.
- Lístočky som ukladala jeden na druhý bez natierania, pri pečení sa pekne zlepili. No a na koniec natrela vajíčkom.
- Piekla som na 180 - 190 stupňov asi tak 30 minút, na záver pridala tak 5 min horký vzduch a hotovo.
- Buchta sa drobí,tak doporučujem použiť tanierik a vidličku.
- Cesto je po upečení krehké a je také sušenkové. Proste mňam.
- Dobrú chuť.