Maso pod peřinkou
Postup
- Maso si osolím,opepřím a na trošce oleje osmahnu do zatáhnutí,přidám na kolečka pokrájenou cibuli a dle chuti slaninu.Mezitím si nakrájím na kostičky rohlíky,zaliju mlékem,osolím,opepřím,přidám dva žloutky a koření dle zvolené kombinace nebo prostě co kdo má rád.Nakonec vmíchám nakrájenou petrželku nebo pažitku,sníh z bílků a utřený česnek- kdo ho může,já dávám jen někdy.Maso s cibulí vložím do pekáče,zaliju hustou nádivkou a peču na 200 stupňů cca 30 minut,záleží na druhu masa.Ke konci odkryju,aby se nádivka pěkně upekla zvrchu.Je to rychlé a moco dobré,my k tomu jíme už jen brokolici v páře.