Klopsy v rajské omáčce-děkuji eleně
Postup
- Maso smícháme s vejcem, mlékem, česnekem, propracujeme, podle potřeby osolíme, opepříme a přidáme strouhanku.
- Lžící vykrajujeme noky, které dusíme v kastrolu v malém množství vody.
- Na omáčku rozpustíme máslo, osmažíme na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme jíšku.
- Rozředíme vodou, přidáme protlak, kečup a hořčici a dochutíme cukrem.
- Provaříme a propasírujeme na klopsy, které uchováváme v teple.