Kuřecí medailonky se zeleninovými jáhly a jablky
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a naložíme do marinády. Dáme do lednice na noc nebo 2 hodiny odležet.
- Pak je z obou stran grilujeme nebo smažíme na oleji.
- Zbylou marinádu dáme na pánev prohřát (jestli se srazí, rozmixujeme) jestli je omáčky málo, přidáme vodu, trochu zahustíme solamylem rozpuštěným ve vodě. (Podle chuti dosolíme.)«
- Jáhly uvaříme dle návodu na obalu.
- Mraženou zeleninu dáme na oleji podusit (může se podlít trochou vody). Když zelenina změkne, přidáme uvařené jáhly a prohřejeme.«
- Jablka dobře omyjeme a nakrájíme na měsíčky, pokapeme citrónovou šťávou a jemně posypeme mletou skořicí. Osmažíme na másle.