Borůvkový koláč s tvarohovou náplní

Postup

1. Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutky, citronovou šťávu a mléko a vypracujeme hladké těsto, které dáme vychladit.
2. Mezitím si připravíme náplň: změklé máslo utřeme s cukrem, citronovou kůrou a vejci.
3. Za stálého míchání přidáme tvaroh a dobře promícháme.
4. Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat.
5. Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který opatrně přeneseme na plech.
6. Potřeme ho tvarohovou náplní a dáme do trouby na 190°C zapéct až lehce zrůžoví.
7. Přísady na drobenku dobře promneme.
8. Předpečený koláč vyjmeme z trouby, posypeme rovnoměrně borůvkami, které lehce posypeme vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a dáme péct do růžova.
9. Tento recept je u nás velmi oblíbený a pečeme ho dlouhá léta.
10. Je stráášně jedlý.
11. Tak dobrou chuť.