CITRONOVÁ KUŘECÍ PRSÍČKA S PEPŘEM, recept z knihy Petra Havlíčka

Postup

1. Porce pro 2 osoby.
2. Kuřecí prsa naklepeme na tenké řízky.
3. Nasekaný česnek, citonovou kůru, pepř, šťávu z citronu, olej, sůl i oregano smícháme v misce a touto marinádou potřeme plátky kuřecího masa.
4. Necháme marinovat asi 2 hodiny v ledničce.
5. Poté kuřecí prsíčka zvolna grilujeme nebo restujeme na pánvi dozlatova.
6. Podávejte s bramborem a okurkovým salátem s trochou olivového oleje nebo grilovanou letní zeleninou a chlebem.