Kedlubnové maso na bazalce-děkuji Bibince
Postup
- Postup
- Orestujeme si nakrájené cibule na oleji skoro do hněda, přidáme maso na kostičky a hodně osmahneme (aby byla tmavá šťáva), přihodíme kmín, sůl, pepř, bazalku, zalijeme vodou a necháme dusit. Vydušenou šťávu zasypeme trochu moukou, osmahneme, opět zalijeme vodou a přidáme kedlubny, mrkev nakrájené na nudličky a dusíme dál, dokud vše nezměkne, můžeme dochutit ještě kořením, nebo přisolit a přidáme pokrájenou lahůdkovou cibulku. Uplně nakonec dáme zakysanou smetanu, promícháme, necháme přejít varem a vypneme. Já nedělala tmavý základ!!!!!!!!!!!!!!