Cejn na bylinkách

Postup

1. Porce ryby potřete solí a pepřem a zakapejte citronovou šťávou. Nechte chvilku odležet.
2. Mezitím prohřejte v másle lístky šalvěje či rozmarýnu. Přidejte kousky ryby a pozvolna opékejte z obou stran dozlatova. Podávejte s bylinkami, kousky citronu a bramborami, přelité zlatavým bylinkovým máslem.