Beránek skořicovo-jablečný

Postup

1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, skořici nahrubo nasekané ořechy a rozinky namočené v rumu.
2. Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a přidáme k ostatním surovinám.
3. Nakonec přidáme vejce a olej.
4. Vše pořádně zamícháme a vlijeme do předem vymazané a kokosem vysypané formy.
5. Pečeme při 180°C asi půl hodiny, poté snížíme na 160°C a ještě pečeme další půl hodiny.
6. Po upečení necháme beránka trochu zchladnout a pak vyklopíme.