Krkovička s vůní i chutí léta-DĚKUJI BIBINCE
Postup
- Postup
- Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky, nebo na čtverečky a pórek na kolečka. Valašský špek si nakrájíme na menší kostičky, které dáme do hrnce a částečně necháme vypustit omastek, na kterém opečeme nejprve cibuli a posléze i maso-dusíme a po chvíli přidáme protlak, sůl a pak vývar. Když máme maso skoro měkké přidáme veškerou zeleninu, kterou s masem dusíme tak, aby zelenina křupala(dala jsem jí úplně ke konci)a nebyla "rozblemcaná", můžeme přidat vývar a nakonec zahustíme Sosenfixem(tmavým), promícháme, převaříme a jdeme stolovat.